PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀

PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀


  • 產品名稱:PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀
  • 產品型號:PSRC-T
  • 產品價格:電話咨詢

PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀產品簡介


溶劑保持力測定儀是指在一定離心力作用下,面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。溶劑保持力包括4種溶劑,分別為去離子水、5%乳酸(檢測麥谷蛋白)、5%碳酸鈉(檢測破損淀粉)和50%蔗糖(檢測戊聚糖)。這些溶劑用于檢測各類聚合物對面粉質量的功能作用。

育種行業: 檢測全麥粉(只需5g),預測面粉溶劑保持力 與現有檢測方法互相補充

面粉行業: 優化潤麥和控制面粉質量 根據溶劑保持力值配麥配粉,達到產品技術指標 評估氯化處理效果

烘焙行業: 產品性能指標,如曲奇餅干:水<51%、乳酸>87%、碳酸鈉<64%、蔗糖<89% 預測產品體積,如乳酸溶劑保持力越高,面包體積越大 預測面包心結構:溶劑保持力乳酸高、蔗糖高、碳酸鈉高,導致面包心變硬

PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀產品參數


符合國際標準 AACC-56-11
自動檢測溶劑保持力,結果不受人員影響,檢測準確度比手工方法提高5倍,重復性和再現性好
檢測過程全自動進行,由觸摸屏控制,操作簡便
一次實驗就可分析影響最終產品品質的面粉重要功能組分:破損淀粉、麥谷蛋白、戊聚糖
縮減檢測時間,手工方法需要45mins,而使用SHC-100只需要大約10分鐘
能同時檢測8個樣品,可以實現1-8個樣品,1-4種不同溶劑的檢測組合

儀器名稱全自動溶劑保持力測定儀
型號PSRC-T
電源AC220/240V 50/60HZ 1300W
重量100Kg
尺寸86x75x80cm(LxWxH)

PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀產品圖片


PSRC-T 全自動溶劑保持力測定儀

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